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クリスマスクッキー(2)

  • 2008/12/20(土) 20:42:41

現在12月20日正午。
外はドカ雪です。どっかんどっかん降ってます。penguinsnowstorm.gif

当分止まないそうです。
なんだかタイムリーだなあと思ってます。

なぜなら・・・クリスマスクッキーの第二弾は、通称「スノーボールクッキー」だから。

巷では「ロシアン・ティー・クッキー」だとか「メキシカン・ウエディング・クッキー」だとか、「スイーディッシュ・エアルーム・クッキー」だとか、色んな名前で呼ばれているようです。

「む~かしのなまえ~で~♪」
はっ!‚Ñ‚Á‚­‚è演歌に突入する前に現実に戻らねば。ŠG•¶Žš–¼‚ð“ü—Í‚µ‚Ä‚­‚¾‚³‚¢

材料はとてもシンプル、作り方は至って簡単。
ただ・・・

手間がかかる!
時間がかかる!
粉だらけになる!


・・・という欠点があり、怪人は1年に1度しか作りません。(←横着モン。)

材料:
室温でやわらかくした無塩バター2本(560g約240グラム)、小麦粉2カップ(480cc)、砂糖(注:普通の砂糖ではありません)1カップ(240cc)、バニラエッセンス少々。
(ワタシはバニラエッセンス切らしてたので省略。jumee™loud laugh1
sbc1.jpg
これだけかい!ƒ}ƒW‚Å‚·‚©
ハイ、そーでしゅ。

砕いたアーモンドやくるみなどを混ぜるレシピもありますが、我が家ではこれだけです。

昨日の「ごちゃませクッキー」と同様、ジッパーバッグに入れてモミモミします。
滑らかになったら、空気を出来るだけ抜いてジッパーを閉め、冷蔵庫で数時間から一晩寝かせます。

オーブンを350F(175C)に予熱し、鉄板にアルミホイルを敷きます。

クッキー生地をころころ丸めて、直径2センチのボールにし、3センチほど間隔を開けて並べます。

↓7~8分焼いて、底が茶色くなってきたらオーブンから出します。
sbc2.jpg

ここからが面倒くさいトコ。

↓手で触れる程度に冷めたら、温かいうちに粉砂糖(分量外)をまぶします。
sbc3.jpg

↓全体に粉砂糖をまぶして皿に並べ、室温まで冷まします。
sbc4.jpg

クッキーから出る蒸気で、粉砂糖がべとべとしたところで、もう一度粉砂糖をまぶして出来上がり。

↓左が一度だけまぶしたもの。   右が二度まぶしたもの。↓
sbc5.jpg

「スノーボールクッキー」と呼ぶ理由は説明するまでもありません。
我ながらクリエイティビティーの底の浅さに泣けるねん。‚¤‚í[‚ñ

「わたしカバよね~♪おカバさんよね~♪」
artists6.jpg ←カバ byジョーイ。

なんでクッキー焼きながら演歌歌ってるのか自分でももうワケワカメ。penguinturn.gif
アホになっても楽しいモン勝ち。

おいしいよ~。
作ってる間に台所が粉だらけになるケドね。
片付けても、食べるときまた白くなるのよね。
食べながら話すと口から粉が飛び出ます。要注意。

明日は「ライスクリスピー」だぜい!penguinyeah.gif

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すみません、ちょっと気になることがあって。

下のごちゃ混ぜクッキーの所もそうなんですが、バターの量が違ってませんか?4OZっていうのが写真で確認できるんですが、4OZって114gくらいですよね?それとも、グラム表示の情報の方が正しいのでしょうか?

  • 投稿者: ponta
  • 2008/12/20(土) 16:59:47
  • [編集]

実は

これがいっちゃんウマかったんよ。だんなの正さを舌をもって知りました。
材料の品数が少ないのがワナやねえ、、
「あ、簡単そう」なんて作り始めたらコナ地獄か、、
なんかねえ、ほんまにスノウ(←スラング辞書参照)みたい~(おほほほほ)
ダウンタウンもさすがにマヒしてきました。どか雪。
お陰で今日は気が狂い、雪中演習しました♪

  • 投稿者: 十兵衛
  • 2008/12/20(土) 18:21:30
  • [編集]

あ、わたしも気になってました!

113グラムのやつが写ってますよね。
第1弾の時から気になってました。

Bあやはアメリカの何が気に食わんかって、合理性に欠ける単位を使い続けているところですよね。
オンスとポンド、インチとフィートとかも10進法じゃないし、計算しにくいやん!!っていつも思います。
温度も、0℃で凍って100℃で沸騰っていうほうが断然わかりやすいと思うし。

スノーボールクッキー、材料もシンプルやし、おいしそうですね!
粉だらけも楽しそう・・・。
クリスマスに作ってみようかな~!!

  • 投稿者: Bあや
  • 2008/12/21(日) 07:14:42
  • [編集]

pontaさん、

おっしゃるとおりでございます。ご指摘ありがとうございました。
訂正記事を書きまして、レシピの中の分量も訂正しておきました。

  • 投稿者: 怪人
  • 2008/12/21(日) 10:15:28
  • [編集]

十兵衛さん、

うちのダンナもこれが大好物。ダンナがいなかったら多分作らないよ・・・。
スノウか!ハイになった?幻覚見えた?
それにしてもスゴイ雪やったねえ。さすがのミネソタンも参ったよね。

  • 投稿者: 怪人
  • 2008/12/21(日) 10:16:51
  • [編集]

Bあやさん、

同感同感!アメリカはエエ加減に世界基準に合わせろよ!
オンス・ポンド・フィート・マイル・・・、12年住んでても未だに解りません。

  • 投稿者: 怪人
  • 2008/12/21(日) 10:18:11
  • [編集]

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